Пребиотик
Полидекстроза – пребиотик.
Полидекстрозу еще называют инновационным пищевым волокном.
Полидекстроза полезна для улучшения обменных процессов, снижения в крови вредного холестерина. Входит в состав низкокалорийных и диабетических продуктов в качестве заменителя сахарозы.
Полидекстроза снижает калорийность продуктов, так как по характеристикам очень близка к сахарозе. Энергетическая ценность вещества – 1 ккал на 1 грамм. Такой показатель в 5 раз меньше, чем уровень энергетической ценности у обычного сахара и в 9 раз меньше, чем у жира.
Полезные свойства полидекстрозы и ее влияние на организм
Вещество играет важную роль в функционировании организма человека. Как пребиотик, полидекстроза способствует:
росту и улучшению микрофлоры;
нормализации метаболизма;
уменьшению риска появления язвы;
профилактике желудочно-кишечных расстройств;
сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии;
поддержанию в норме сахара в крови;
увеличивает пищевую ценность продуктов питания для желающих снизить вес.